อย.ประกาศ กำหนดข้อความบนฉลากของน้ำปลา น้ำเกลือปรุงอาหาร และผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่ได้จากการย่อยโปรตีนของถั่วเหลืองและต้องระบุมี "ไอโอดีน" เป็นส่วนผสม

อย. ออกประกาศกำหนดข้อความที่ต้องแสดงในฉลากอาหาร 3 ประเภท ได้แก่ น้ำปลา หรือ น้ำเกลือ ปรุงอาหาร และผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่ได้จากการย่อยโปรตีนของถั่วเหลือง ต้องระบุว่า "ใช้เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน" หรือ "ผสมไอโอดีน"  "เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน...% "  หรือระบุปริมาณไอโอดีนอย่างใดอย่างหนึ่ง เพื่อให้เกิดความชัดเจนในการแสดงฉลากอาหาร และเป็นข้อมูลในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ของผู้บริโภค

 ***** บริษัท เอสเอ็มอี ลอว์ เซอร์วิส จำกัด บริการด้านกฎหมายครบวงจร โดยให้การบริการภายใต้คำนิยาม บริการด้านกฎหมาย ด้วยหัวใจนักกฎหมายมืออาชีพ” มีปัญหาเรื่องกฎหมายโทรหาเราที่เบอร์  02-6300-460 , 02-2365-722 เวลา 8.30-18.00 นาฬิกา วันจันทร์-เสาร์ นอกเวลาดังกล่าวสามารถติดต่อได้ที่ 083-4925-816   หรือ                          ทาง e-mail :smelawservice@hotmail.com  ทาง facebook : www.facebook.com/smelawservice    ทาง twitter : twitter.com/smelawservice *****

นพ.นรังสันต์ พีรกิจ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า  หลังจากที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เร่งผลักดันและส่งเสริมให้ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ 4 ประเภท ได้แก่เกลือบริโภค น้ำปลา น้ำเกลือปรุงอาหาร และผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่ได้จากการย่อยโปรตีนของถั่วเหลือง เช่น ซอสปรุงรส ซีอิ๋ว ต้องเสริมไอโอดีนในผลิตภัณฑ์ตามปริมาณที่กฎหมายกำหนด ซึ่งมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 31 ธันวาคม 2553  ที่ผ่านมา ทั้งนี้ เพื่อให้เกิดความชัดเจนในการแสดงฉลากอาหารที่มีเกลือบริโภคเสริมไอโอดีนเป็นส่วนผสม หรือมีเกลือบริโภคเป็นส่วนผสมและเติมไอโอดีนในกระบวนการผลิต อย. จึงดำเนินการออกประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง กำหนดข้อความที่ต้องแสดงในฉลากของน้ำปลา หรือ น้ำเกลือปรุงอาหาร และผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่ได้จากการย่อยโปรตีนของถั่วเหลือง ตองแสดงข้อความอย่างใดอย่างหนึ่งแล้วแต่กรณี ได้แก่ กรณีที่มีเกลือบริโภคเป็นส่วนผสมและเติมไอโอดีนในกระบวนการผลิต ให้ใช้ข้อความ "ไอโอดีน....มิลลิกรัม ต่อ ลิตร " หรือ "ใช้ไอโอดีนเป็นส่วนผสม" หรือ"ผสมไอโอดีน" และกรณีที่ใช้เกลือบริโภคเสริมไอโอดีนเป็นส่วนผสม ให้ใช้ข้อความอย่างใดอย่างหนึ่งได้แก่ "เกลือบริโภคเสริมไอโฮดีน...%" หรือ "เกลือเสริมไอโอดีน....%" หรือ "เกลือไอโอดีน...%"  ไว้ที่สูตรประกอบอาหาร หรือ "ใช้เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน" หรือ "ใช้เกลือเสริมไอโอดีน" หรือ "ใช้เกลือไอโอดีน" หรือ "ผสมเกลือบริโภคเสริมไอโอดีน" หรือ "ผสมเกลือเสริมไอโอดีน" หรือ "ผสมเกลือไอโอดีน" ไว้ในตำแหน่งที่เห็นได้ง่าย ซึ่งในกรณีนี้อาจระบุชนิตของเกลือประกอบข้อความดังกล่าวได้ด้วยเช่น เกลือสมุทร หรือ เกลือสินเธาว์ อย่างไรก็ตาม หากพบผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ทั้ง 3 ประเภทดังกล่าวไม่  ปฎิบัติตามกฎหมายจะมีความผิดต้องถูกปรับไม่เกิน 30,000 บาท

รองเลขาธิการฯ อย. กล่าวในตอนท้ายว่า ขอให้ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ทั้ง 3 ประเภท ได้แก่ น้ำปลา น้ำเกลือปรุงอาหาร และผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่ได้จากการย่อยโปรตีนของถั่วเหลือง ปฏิบัติให้ถูกต้องตามกฎหมายอย่างเคร่งครัด ทั้งนี้ หลังจากที่ประกาศฯ มีผลบังคับใช้แล้ว อย. จะดำเนินการติดตามตรวจสอบการแสดงฉลากของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ให้เป็นไปตามประกาศ เพื่อให้เกิดความชัดเจนและเป็นข้อมูลในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ของผู้บริโภค

                              กองพัฒนาศักยภาพผู้บริโภค สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา